我喜歡在家裡吃早餐，不急不徐地享用一天美好的開始

深吸一口氣到滿後，再吸一口氣。憋氣一下，再緩緩把氣吐出。沒有足夠的時間好好重新開機，那就先把所有程式都關掉試試。每次看著腦科學與心理學的書，一邊解構著自己如何運作，一邊深深確信，我們都是某個高不可測的存在製造出的超高級機器人。

最終的產品是完全不同的，它比任何其他的釀造方法更豐富，更醇厚、更濃郁、更強烈。目前大多數的製作方法會讓你掌握咖啡濃縮而製作出一杯冷泡咖啡，炎炎夏日是享用冷泡咖啡的最佳時刻。冷泡咖啡和熱咖啡一樣，都是用同樣的材料，水和研磨後的咖啡豆，以同樣的方式製作而成。

【恰帕斯/庫斯蒂克莊園/鳳尾綠鵑】 NxCoffee桃園統領店，世界精品咖啡系列中的「恰帕斯 庫斯蒂克莊園 鳳尾綠鵑」，墨西哥、淺中焙、水洗。菜單上寫著些微水果酸值，沒想到點冰的，喝起來好酸好酸好酸！！！連灌2杯水才把酸味壓下去……沒能喝出堅果香氣……沒能符合個人喜好。

白色的道南館，褐色的飲料店，老闆不在家也有溫度的咖啡館。

我喜歡有人味的服務業，但現在只剩連鎖式的交易。

我的老師說，其實她以前喜歡喝加滿牛奶的「甜咖啡」

西雅圖是美國精品咖啡之都，也是全美咖啡店最密集的城市。

一個月的心型拉花練習～還有立體拉花創作☕️

從不同人那裡接聽某處櫻花滿開，催促我趕緊去拍，不要再等等，再等，花兒都謝了。拍了好多櫻花，發懶，沒有及時整理，當日盛開的櫻花， 此時，花，不是零零落落，就是滿樹綠葉，不久後，結出櫻花果實。歇業咖啡屋旁的櫻花，自然光不配合，從那個角度拍，都無法呈現櫻花的嬌美。

咖啡品牌

持續朝夢想邁進！

阿霖是一個小七店員 有一次阿霖值大夜班，由於大夜通常沒什麼人會來小七買東西，電燈也一閃一閃的,這時候架子的掉了一包洋芋片下來，接著泡麵區的泡麵也掉下來 這時候，阿霖剛好在補貨看到這個情形，覺得只是沒放好,所以撿起並放了回去 而電燈也是一閃一閃的，而剛剛放回去的餅乾跟泡麵又掉了下來....

紀錄咖啡適合的生長環境，阿拉比卡／羅布斯塔／賴比瑞亞

上次做完咖啡簡史的筆記，著重在世界方面。這次來記錄台灣咖啡簡史吧～

記錄一下關於學到的咖啡歷史筆記。

在多元宇宙裡有個國家叫罐罐國 國王叫做罐老大 有天罐罐國子民們，遇到一名女子叫紫米 這名女子有個愛好 她會到街上獵捕罐罐國的子民 然後再將罐罐子民收集到茄芷袋裡 帶到一個叫阿喵街區的地方 在阿喵街區裡將罐罐子民獻祭 她會把罐罐國子民 蓋頂打開，把他們身體掏空 喂給街區的貓咪吃 ...

死亡」看似離我們很遙遠，但它來臨時總是令人措手不及 ，與生命告別是人生必經的過程，也是必修的課題。

現時澳門咖啡店像雨後春筍開到成行成市，但真正能夠在市場立足且質量高卻是寥寥可數。今日筆者久違地執筆介紹一間位於關前正街的一間角落cafe「Meta Coffee玄咖啡」，正因為這家出品的Dirty有別於其他家的口感，亦是用心之作。「Meta Coffee玄咖啡」於2021年開店，...

【巴西摩吉安娜/甜甜圈/日曬】偶然發現的一家店，看到有自家烘焙咖啡就進來試試。進來後，才知是主推無麩質糙米甜點的咖啡廳，因當日只想坐下喝杯咖啡，所以點上了沒喝過的「巴西摩吉安娜」單品咖啡。沒能喝出小卡上介紹的堅果、巧克力風味，也缺少醇厚口感，味道有點淡，但還ok。