歐洲料理
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chanclive1210

憶巴黎美食之旅(2):Benoit

這一間法國菜始於 1912年。這一間過百年歷史的傳統法國菜有米芝連一星。它的位置距離羅浮宮大約10分鐘步程。非常方便。......在英法食野是不能心急的。一般餐廳都會吃2-3小時。另外,不用揮手叫侍應,想好吃什麼只要送底餐牌便可,自會有人招呼你。第二,不要催單。我都知道香港人行程緊密,但這是歐洲人的生活習慣。所以計劃行程時,請預多點時間在飲食方面,除非閣下考慮食快餐。

Wendy Feng

我的格仔餅回憶| 用啤酒、淡菜跟鬆餅配論文

論文沒寫完就跑去荷比盧的人,吃完好吃的玩完好玩的,在最後一個下午拿著BRP進去比利時皇家圖書館念書寫論文,笑死人,到底跑幾千公里去不同圖書館寫論文是幹嘛呢?

看KOKO找到什麼

食譜|清炒鼠尾草香腸義大利麵_摧花辣手KO香草園的十分鐘上菜

​清炒鼠尾草香腸義大利麵​ 人家是綠手指,但KO是死亡之手來著,因為其實不是很會種(各種佛系培育)偏偏又很愛種(每當送三位塵歸塵土歸土就知道可以再進花市補貨這樣(三盆一百塊)),但很奇妙的事,當眾家綠葉都稀稀落落之時,就這鼠尾草長得特別放肆:​掐指一算是時候讓它上場了(不然要是我...

看KOKO找到什麼

食譜|免炸義式帕瑪森烤豬排_連切都不用!簡單酥脆不卡油

免炸義式帕瑪森烤豬排 豬肉部分使用相對低脂的豬里肌,捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感,就能避免攝取過多熱量,全程只需以香料和起司粉調味再送進烤箱就能快速上桌,而且不僅不必開火,其實連切菜都不必咧~(旁邊的沙拉配菜不算的話)材料,2人份 ∙ 豬里肌排_2片 ∙ 麵包粉_30~4...

看KOKO找到什麼

食譜|地中海鮪魚沙拉佐油醋醬_善用罐頭,滋味無窮

生菜固然健康,但單吃總覺得自己好像牛啊(捂臉)這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味,搭配橄欖油和巴薩米克醋~一切就像地中海的鄉親,沒啥在工作卻活得很好(?),這道料理亦然,沒費啥功夫卻滋味絕佳😆材料,一人份 ———————— ∙ 生菜_1人份 ∙ 小黃瓜_1根 ∙ 小...

GTTP旅食匠出走知識庫

【希臘札金索斯怎麼這麼美】札金索斯要怎麼去?為什麼這裡突然變得很熱門

關於 札金索斯島 為何寫這篇文章?希臘已經聽膩了去小島玩只有聖多里尼島以及米克諾斯島了嗎?希臘適合去旅遊的島嶼有好幾十座,但一直以來大家似乎都只對聖多里尼島以及米克諾斯島特別有印象。因為以往大家去希臘旅遊,既定印象一定都是藍白小屋,浪漫的愛琴海,但也許大家都忽略了,包圍著希臘的並不只有愛琴海!

GTTP旅食匠出走知識庫

【食尚品酒族,葡萄酒和它的產地】餐酒搭配很重要,配錯會有鐵鏽味,Cheese讓葡萄酒變好喝?沒特色?

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