柬埔寨漂泊记
我期待这次旅行能让我成为一个崭新的人,摆脱倦态、孤独和焦虑,可回来以后,我发现什么也没变。
【魚露與蠔油】媽媽抽屜裡的千年工藝:東南亞細金珠寶
河內有句俗諺是這麼說的:「缽場陶、定功銀、五社銅」,指的是缽場的陶瓷、定功的金銀器、五社的銅器,都是越南最頂尖的工藝品,在封建時代是提供給皇族朝廷的御用品。查到「定功銀」的時候,眼前出現用銀絲纏繞的精緻首飾,我興奮極了:「這跟媽媽那套神祕銀飾是一樣的工法!
【口訪筆記】碧瑤(Baguio)是鬼城?
本文有鬼故事,請慎入。
七日書 07 | 大夢初醒,獲得一座新廢墟
家鄉這塊新地景讓我感慨萬千,因為它似乎在給我們一個非常寫實的提醒,「發展」終究是各個位置上的強權互助的遊戲場。我們要嘛是欣喜地搭上列車,要嘛安靜地待在岸邊,看著它的生長或衰敗。
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越南公司註冊
越南市場自加入WTO後逐漸開放,外資已可100%投資。擁有充沛的勞動力和龐大的中產階級,越南經濟穩健成長,內需市場不斷擴大,成為快速增長的消費品市場。
菲律賓公司登記
外國投資菲律賓公司設立的註冊型態,可分成獨資、合夥或公司等三種。外國公司亦得在菲律賓設立公司、分/子公司或辦事處。設立菲律賓公司時,外資要註冊的最低登記註冊資本額為20萬美元;辦事處最低註冊資本額則為3萬美元。如為合夥公司則登記註冊資本額50萬披索即可。
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高棉龙兴湄公河畔,雄寺傲立林迦山下
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爪哇麵:嚐到季候風的交會
小小的一碟爪哇麵,可以嚐到華南移民帶來的黃麵、豆腐、油條,歐洲殖民者帶來的美洲馬鈴薯、蕃薯和辣椒,從非洲東部跨越印度洋而來的羅望子、原產亞洲東南部的亞參果和四季橘,還有疑似意粉的歐風吃法。因為馬六甲海峽正是季候風交會的地方。
燒烤魔鬼魚
【四季橘系列】之 【燒烤魔鬼魚】
東南亞的非虛構書寫: This Is Southeast Asia 編輯札記
This Is Southeast Asia 試圖把書寫權力歸於「身在其地」的人,而平台試著作為「轉譯」的樞紐。既是嘗試對抗一般比較東方主義式的「東南亞遊記」,也是讓彼此其實也不太看見和理解彼此的東南亞國家之間,有機會彼此有更多的看見與理解。
遊牧者計畫|行動方案2:前往北呂宋之前還準備了哪些旅行道具?
你對田野的想像是什麼?總結過去十年(扣掉疫情封關的四年)的東南亞田野經驗,重新出發田野地之前,除了搜集資料了解當地發展脈絡,最切身、最重要的其實是「如何把自己照顧好」。
【與我去旅行】一份遲了六年的約定,終於兌現
這是旅遊業界黑暗文,我深切希望糟糕的業界文化在疫情之後也能事過境遷。
舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理
這本書讀得津津有味,越讀越興奮。有很多我沒見過的東南亞食物及植物, 且很多植物都能拿來煎蛋。有機會我一定要去嘗嘗。這本書介紹了一百一十二種植物, 作者引用很多古籍, 考證出處, 說明吃法、特色, 覺得作者實在是太厲害了, 可以認出/吃到這麼多植物。
從菲律賓的濕涼山城開始,窺探世界史在北呂宋的流轉
我要去的地方,卻是在菲律賓北部的群山之中,氣候濕涼,距離主要機場爆遠,傳統上是伊哥洛特人(Igorot)的居住地,語言與文化和刻板印象中的菲律賓頗有差異,在旅遊市場上也是不太受青睞的偏遠地區⋯⋯
日本外資公司設立
隨著全球化的發展,愈來愈多的外資企業因為業務或是投資上的各種需求計畫在日本設立公司,而日本一直是一個受歡迎的目的地,當地政府也歡迎外資企業的進駐。在日本設立外資公司需要遵守法律程序和公司管理要求,同時還要面對文化差異和市場競爭。但是,成功建立外資公司也將帶來許多商機和機會。