烹饪
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食通社

拒绝“炒作”,也拒绝化学日用品|扣子吃货观之四

熟悉我的读者可能已经发现了:我不炒菜。是的,恶人谷连炒锅都没有。当然我的一平方厨房里有全套厨房电器——煮锅、蒸锅、料理机、空气炸锅、电饼铛——只是没有电炒锅。而且,在烹饪方式上,我的原则是低油低盐少调料,拒绝炒作——吃货本人拒绝用“炒”这种方式烹饪食物。

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  • Polk
    Polk

    在沪务工的Polk、互拍👏👏👏

    八哥小栗
    八哥小栗

    90后,马来西亚人,天蝎座,喜爱小孩与巴哥❤️ 方格子 :https://vocus.cc/user/@angel6365

Polk

烹饪牛腱子

家里很少烹饪牛肉,很久以前尝试过牛腩,结果由于腥味大直接倒垃圾筒了,所以一直不敢再尝试。还有一点就是老婆不喜欢吃肉羊肉,这两点导致了家里几乎不买牛羊肉。可偏偏公司在过年的时候发放一些肉羊肉,这放在冰箱里占空间,总不能扔了呀,这些肉看上去都不便宜~索性周末拿一袋出来尝试一下吧,牛腱子肉,看上去全是精肉,不错不错。

八哥小栗

烹饪日子 [党参北芪鸡汤]

难得的星期日,今天决定来煲汤-今天用的汤水药材包是-党参北芪。

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