休息的時候看看YouTube，看烹飪節目是我的興趣，跟著電視學做菜其實也挺有趣，運氣好弄得好吃，解決了晚餐順道也帶了隔天的便當。

剛從微波爐拿出來的蒜頭挺有熱度的，而且熱度退得很慢，剝的時候很燙手，而且很黏，剝下來的蒜皮黏在手上甩不掉，甩下來的那些又漫天飛舞....

簡單，好吃，又不必開火，忙碌的你/妳趕快來試試看。

殷殷期盼的氣炸鍋終於來了，本來是沒打算買的，不過腦波太弱，禁不起旁人一再鼓舞....

培根是很好利用的食材，只是市面上的培根為了延長保存期限跟外觀，通常都會添加色素和亞硝酸，不小心跟蛋一起吃，變成亞硝酸胺，那可是全球公認的致癌物。想放心吃的辦法就是自己動手，豬肉醃好後乾煎也可以，和蔬菜拌炒也很好，也不怕和蛋一起吃會產生致癌物質。

自己煮食過程很療育，專心在思考製作過程的剛好可以轉換下班回來的心情，一天三餐中，我尤其喜歡做早餐。

把小芥菜從水裡撈起來的時候我還特別用湯匙壓了一下，希望把苦水都壓出來才下鍋炒，結果......... 很。。。苦。。。。

於是我發現自己對待這些蛤蠣好像對待寵物一般，怕水裡的氧氣不夠，一兩個鐘頭就去換水，順便把它們翻一翻，讓原來沉在底下的那些可以翻到上面來呼吸，一個晚上光是換水就換了好幾次，沒一會兒就去看看它們現在如何了，還越看越開心，幾乎忘了這些傢伙其實是要上桌的東西。。

磨豆機的豆倉塞滿咖啡豆的結果，就是含馬達的磨芯安不上去，只得倒了些出來分兩次磨，桌子上滿是不小心撒出來的咖啡粉，第一次冰滴咖啡搞得有點狼狽。

氣炸鍋不能否定的就是方便，雞肉表皮酥脆，裡面軟嫩多汁，雞肉只用少許鹽調味，其他的鹹味來自起司，蘋果的效果也很好，淡淡的蘋果香，也保有些許脆脆的口感

家裡有一罐陳年鹹檸檬，是當年見網路上有人分享鹹檸檬治咳嗽超有效，那時因為也咳得厲害，在家裡依樣畫葫蘆跟著做了一罐，時間一晃眼過了12年