酒鬼筆記〔三十〕．威士忌 Ben Nevis 10 YO Cask Strength Batch No.1

這隻是威士忌原酒，陳年10年，酒精濃度62.4%.....

Ben Nevis 10 YO Cask Strength Batch No.1 班尼富10年原酒首批次

這隻是第一批次限量版，是初次裝填的波本桶、雪莉桶及紅酒桶陳年10年，2008年4月蒸餾，2018年9月原酒裝瓶，酒精濃度62.4%，是單一純麥威士忌，每瓶都有一個編號。

整瓶照

雖然酒精濃度很高但是直接單喝還是可以的〔要比較會喝烈酒的人啦〕，當天是先試了一小口後有加冰塊，整體喝起來的風味是有一點偏甜，香氣還蠻多變的，有果香味，比較偏果乾的感覺，然後有薑餅焦糖的風味，也有一點奶油香氣及一些木質調的香氣，辛辣感是後面才衝出來。

背面標，有限量編號，這瓶是3411號。

紙盒外盒。

酒廠：Ben Nevis 班尼富

Ben Nevis 的蒸餾廠在蘇格蘭西高地的 Fort William〔威廉堡〕，於1825年建廠有近兩百年的歷史，創辦人是 John MacDonald，是唯一一間可合法取得英國第一高峰〔Ben Nevis〕水源的蒸餾廠，也是目前蘇格蘭西高地唯三威士忌蒸餾廠之一，水源來自於降在峰頂的雨和雪，高山的雪與水匯流到酒的蒸餾廠附近的湖泊，湖泊水源純淨無汙染，蒸餾廠的酒特色是帶有堅果及巧克力香氣。

Ben Nevis 於1848年時因受到英國皇室的青睞而聲名大噪〔當時的維多利亞女王將整桶威士忌送給阿爾白特親王做為生日禮物〕，而在1955年後經過了幾次的轉手經營有起有落，在1983年面臨歇業困境，最後在1989年被日本威士忌教父竹鶴政孝建立的Nikka買下〔竹鶴政孝的妻子即是MacDonald的家族成員〕，所以後來也是余市等日本著名威士忌的原酒來源之一。

原酒：意思是不加水稀釋，直接將橡木桶內原來的濃度的威士忌直接裝瓶。

單一純麥〔麥芽〕：單一跟純麥是兩件事，單一為單一間蒸餾廠，純麥〔麥芽〕是只釀酒原料的只有麥芽。

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